こレシピ！？

1.材料
　・いか
　・焼き肉のタレ
　・アスパラガス

2.作り方
　・イカを食べやすい大きさに切り、アスパラと一緒に焼き肉のタレ　　に漬込みます。
　・フライパンでいためます。

※酒のつまみにもいけるんですよ。懐かしの屋台のイカ焼きの味を家庭で味わえます。是非、試してみてくださいね。

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今日はさんまが安かったので、久々に秋刀魚の塩焼きを作りました。

1.材料
・さんま
・レモン

2.作り方
・さんまに塩・こしょうし、焼きます。これだけです。あとは、レモンをかけて食べるだけ。簡単ですよ。

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こんにちは！超、久々の更新です。
今日は午後から仕事なので、帰ってきてからも食べれるようにとクリームシチューを作ってみました。

1.材料
　・にんじん
　・じゃがいも
　・鶏肉
　・たまねぎ
　・シチューの素
　・豆乳（通常は牛乳かも）

2.作り方
　・鶏肉は塩・コショウで下味を付けておき、鍋で炒めて、日本酒な　　どの料理酒でやわらかくします。
　・にんじん、たまねぎ、じゃがいもを食べやすい大きさに切り、炒　　めます。
　・野菜をある程度炒めたら水をかぶさるくらいに入れて、中火で煮　　込みます。
　・ある程度煮込んだら、シチューの素を割りいれて、再び弱火で煮　　込みます。
　・最後に豆乳を100ccくらい入れて、軽くかきまぜてできあがりで　　　す。

※私の場合、牛乳の変わりに豆乳を使用しますが、美容・健康にもいいし、美味しいので是非試してみて下さいね！

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今日のポイントは・・・・

昨日は、帰ってから焼酎が飲みたくなって、つまみを作ろうかと冷蔵庫をみると、えのきがあったので、えのきバター炒めを作ってみました。

1.材料
　・えのき
　・ハム

2作り方
　.フライパンにバターを入れて、えのきとハムを炒めます。味はシン　プルに塩・コショウで。最後にチョコッと醤油を加えてできあがり　です。

結構、酒のつまみには合うんですよ。是非、試してみて下さい♪

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久々の更新です。じつは・・・・夏風邪でバテテました。
にんにくいっぱいのカレーを作って、食べていたのですが、残りをうどんにからめてみましので、紹介します。

みなさんも、もう、ご存知だと思いますので、特にレシピは書きません。
ただ、注意する点は、水でカレーをゆるめるのがコツかな。。。。

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暑いですね！！今日は手羽先をピリッとにんにく醤油で焼いてみました。

1.材料
　・手羽先
　・醤油
　・すりおろしにんにく
　・ごま油
　・ごま
　・酒
　・みりん
　・片栗粉
　・レモン

2.作り方
　・手羽先は醤油とすりおろしにんにくと酒・みりんで下味をつけて　　おきます。
　・フライパンにごま油を入れて、上記下味をつけた手羽先にごまを　　まぶして、片栗粉をつけて、こんがり焼き上げます。
　・食べる前にレモンをかければ、出来上がりです。

※手羽先ってコラーゲンが豊富なんで、にんにくでピリッと仕上げるとビールのおつまみにもいいんですよ（笑）

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最近、野菜不足でサラダなるものに凝ってるんですよね。
そこで、今日は中華料理のウンバイローを作ってみました。

1.材料
　・レタス
　・豚肉
　・にんにくソース

2.作り方
　・豚肉は沸騰したお湯でサッと茹でます。
　・レタスを敷き、豚肉をのせて、にんにくソースをかけてできあが　　りです。

※市販のにんにくソースで充分ですので、是非お試し下さい。

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今日はまたまたサラダを作りました。今回はシーザーサラダのドレッシングを作りました。

1.材料
　・レタス
　・クルトン
　・ハム
　・卵
　・シーザーサラダのドレッシング

2.作り方
　・ゆで卵を作ります。野菜・ハムを食べやすい大きさに切って、ク　　ルトンと添えます。
　・シーザーサラダのドレッシングをかけてできあがりです。

隠し味でバルメザンの粉チーズをかけると、いっそう美味しくなりますよ。

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今日はサラダを作ったんですが、1人暮らしの方へちょっとしたお勧めを見つけましたのでアップしてみました。

野菜って、まるごと買ってしまうと、気づけば痛んでいるって事たまにないですか？
私の場合、例えばレタスは1個買うけど、他に何か野菜を添えたい時は画像のようなカット野菜を利用するんです。
今回はパプリカ・ミニトマト・たまねぎが入っているやつです。
こういう便利なカット野菜もスーパーでは150円前後で購入できるので、節約にもなるしお勧めですよ。

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